IHANAT PORKKANA MUFFINIT

Viime lauantaina söimme Juulin kanssa brunssia. Tein siitä postauksen, jonka voit lukea tästä.
 Lauantaiselle brunssille olin tehnyt näitä porkkana muffinseja. Joista lupasin jakaa teille tänne reseptiä.

Olen tehnyt porkkanakakkua aikasemminkin, mutta en ole koskaan aikaisemmin tehnyt porkkana muffinseja.

Mutta koska porkkanakakku on yksi lemppareistani niin varmasti porkkana muffinsitkin maistuvat.

PORKKANA MUFFINIT

RAAKA-AINEET

taikina:

200 g voita tai margariinia

2 dl fariinisokeria

2 kananmunaa

200 g porkkanaraastetta

3-4 dl vehnäjauhoja

1 tl ruokasoodaa

1 tl leivinjauhetta

(2 tl inkivääriä) 

2 tl kanelisokeria

kuorrutus:

200 g maustamatonta tuorejuustoa

1 dl tomusokeria

1/2 dl sulatettua voita

2 tl vaniljasokeria

VALMISTUS

1. Kuumenna uuni 200 asteiseksi. 

2. Sekoita vehnäjauhot, sooda, leivinjauhe ja kanelisokeri keskenään. 

3. Vaahdota rasva ja fariinisokeri. Ja lisää siihen kananmunat yksitellen, hyvin sekoittaen. 

4. Lisää jauhoseos, porkkanaraaste. 

5. Jaa seos muffinivuokiin ja laita uuniin 

6. Kun muffinit ovat uunissa valmista kuorrute. 

7. Sekoita maustamaton tuorejuusto, tomusokeri, voisula ja vaniljasokeri keskenään. Laita jääkaappiin odottamaan kuorrutusta. 

8. Kun muffinit ovat valmiita, anna niiden jäähtyä, jonka jälkeen levitä kuorrutetta tasaisesti muffinien päälle.

9. Koristele halutessasi. Ja nauti ystävien kanssa tai yksin.

Instagram; Milasutinen

Ask.fm: Milsuuw

Youtube: Milasutinen

Snapchat: Milsuuw 

BRUNSSI KOTONA

 Huomenta ja hyvää lauantai aamua.

Herättiin Juulin kanssa noin 3 h sitten ja mentiin Capon kanssa käymään aamulenkillä, jonka jälkeen alettiin valmistelemaan lauantai aamun brunssia. Koska nyt on pääsiäisloma ja Juuli oli meillä yötä, niin on kiva sitten tehdä yhdessä tälläinen "lauantai aamun pääsiäis brunssi" Olen aina pitänyt brunsseista, mutta niitä tulee harvoin syötyä syystä tai toisesta.

Tarjolla oli täytettyjä croisantteja, pannukakkua, hedelmiä ja herkullisia porkkana muffinseja, joista saatte reseptiä myöhemmin. Ja sitten oli tietysti appelsiinitäysmehua, kahvia ja teetä.

Teimme siis täytettyjä croisantteja ja täytimme omamme haluamilla täytteillä.

Laitoimme niihin mm, juustoa, paprikaa, kurkkua, salaattia ja tomaattia. Oli ihanaa syödä tuoretta croisanttia hyvillä ja tuoreilla täytteillä. 

Oli ihanaa vain istua rauhassa alas syömään hyvää aamupalaa ja viettää sellaista rauhallista aamua yhdessä ystävän kanssa.

Instagram; Milasutinen

Ask.fm: Milsuuw

Youtube: Milasutinen

Snapchat: Milsuuw

24.3.2016 MY DAY

Kerrankin olen täällä ajoissa julkaisemassa tätä Myday videota, jonka kuvasin eilen.

Instagram; Milasutinen

Ask.fm: Milsuuw

Youtube: Milasutinen

Snapchat: Milsuuw

SPRING NEWBIES

Ajattelin nyt kertoa vähän tämän hetken kuulumisia ja näyttää muutaman uuden jutun mitä tässä kevään alla on tullut hankittua, muutama juttu tästä kyllä puuttuu, mutta se ei nyt tässätapauksessa haittaa. 

Ihanaa kun kevät on tulossa, lumet on alkanut sulaa, aurinko on alkanut paistaa ja sitä valoa riittää jo melkein kunnolla ilta 20 asti. Kun aamulla menee kouluun ei ole enää pimeää, silloin saattaa jopa paistaa aurinko, joka piristää päivää uskomattoman paljon. Auringon paistaminen motivoi ihan uskomattoman paljon. Ja siitä tulee paljon energisempi olo.

Muutaman päivän päästä alkaa pääsiäis"loma", ja mulla on jo muutamia suunnitelmia sille "lomalle", voiko sitä edes lomaksi kutsua kun eihän se varsinaisesti mikään loma ole, kun on vain muutama ylimääräinen vapaapäivä. Musta tuntuu siltä, että tämä pääsiäisiloma on juuri se mitä tällähetkellä tarvitsen tähän väliin. 

Ja nyt tähän loppuun muutama kuva keväisistä uusista hankinnoista.

Instagram; Milasutinen

Ask.fm: Milsuuw

Youtube: Milasutinen

Snapchat: Milsuuw

MUSTAA VALKOISELLA

Hyvää sunnuntaiaamua, ihana istua tietokoneen ääressä juoda teetä, kun aurinko paistaa ihanasti ja tehdä teille pitkästä aikaa asupostausta. Perjantaina vietettiin Sannan 18 –vuotis synttäreitä. Mentiin siis pienellä porukalla Sannalle viettämään iltaa, ei sen erikoisempaa. Tilattiin pitsaa, juteltiin, kuunneltiin musiikkia, ei sen ihmeellisempää. Oli mukava nähdä porukalla pitkästä aikaa, vaikkei kaikki päässyntkään paikalle.

Takki - Mango

Kengät - H&M

Toppi - Gina Tricot

Hame - H&M

Koru - ??

Instagram; Milasutinen

Ask.fm: Milsuuw

Youtube: Milasutinen

Snapchat: Milsuuw

PELOTTAVA POIKA MYDAY

Kuvasin tämä My dayn noin 3 viikkoa sitten ja vasta nyt saan aikaiseksi julkaistua tämän täällä blogissa, mutta koska koulu on tässä jaksossa ollut niin stressaavaa, niin kaikki muu on oikeastaan jäänyt sivummalle. Mutta yritän nyt tehdä enemmän aikaa blogille ja postailla tänne useammin.

Instagram; Milasutinen

Ask.fm: Milsuuw

Youtube: Milasutinen

Snapchat: Milsuuw